Saturday, April 25, 2009

Brownie con helado

Ese postre tan divino que es el brownie, calientito, cubierto con helado de vainilla, es una delicia, mucho más cuando se hace bien, con cariño. Es lo divino de los contrastes, el blanco y el negro, el frio y el calor, lo blando y lo duro. El brownie, invento estadounidense, se cree que nació por causalidad cuando un cocinero olvidó colocar levadura a una torta de chocolate. ¿De quién sería la idea de cubrirlo con helado de vainilla? Un genio ha debido ser. ¡Delicioso!



Del "Eco-Bus" en San Cristóbal, Táchira, Venezuela


Torta de chocolate, con sabor a brownie, del "J. Alexander´s" en Houston, Texas, USA.

8 comments:

Lena said...

Me desmayooooooo....

Hace siglos que no como brownies!

Besos, oswaldo!

Waiting for Godot said...

Y yo que no como casi chocolate (naide es perfecto) me ha provocado este brownie YA jejeje. Besos.

Capochoblog said...

Tienen una pinta, que cualquiera olvida la dieta, jajaja :)

Besos multicolores!

Silmariat, "El Antiguo Hechicero" said...

Trabajé en una cocina y la Chef ME torturaba, los jueves en la tarde, a fabricar brownies.
Llegué a desearle caspa -a ella- en las pestañas. A quién se le ocurre hacer brownies justo cuando la cocina estaba ya limpia y ya listos para salir a la estación de Uster -era invierno-.
Los brownies, no me gustan. Pasé 6 meses haciéndolos semanalmente -ese es un post que alguna vez escribiré-
Pero..., PERO al ver esas fotos inundo la casa. Ya estoy peor que el perrito de Pavlov y sin campanita.

Todo lo mejor para ti.

PS: No estoy muerto, ni tampoco de parranda.

La Hija de Zeus said...

Ummm que rico... ves lo que hiciste, ya me voy a la cocina a comer un poco de helado con galletas oreo (de efe)...

un besote

Oswaldo Aiffil said...

Hola Lena! Jajaja, ¿verdad que provocan? Los pequeños placeres de la vida. Un beso enorme!

Hola tierna Waiting! El poder de las imágenes. Toda una delicia al paladar. Un beso linda!

Naaaaanyyyy beeeellaaaaa! ¿Dieta? Ni una dieta más! Jajaja. La voluntad tiene ante sí una dura prueba en esos casos. Besitos de chocolate y vainilla!

Hola Silma san! Quizás los que yo he probado no han sido producto de una tortura, porque han sabido de un bueno que para qué te cuento. Recuerdo una vez haber invitado a una amiga a comer brownie con helado en un sitio de costumbre, donde los hacían como Dios manda, y, gracias a Dios llegué con tiempo, porque no había helado de vainilla. Tuve que correr al Supermercado, comprar el helado y volar de nuevo hasta el sitio. Mi amiga, cuando llegó, ni se enteró, y lo disfrutó muchísimo. Tanto como yo, jejeje. Un abrazo Silma san!

Hola Zeucita! Jajaja, eso no es nada para ti, te lo mereces porque te mantienes muy bien ;)
Un beso belleza!

Lorena said...

Oswaldo, ese es un delicioso postre. Estoy de acuerdo contigo. Además de que si colocas el brownie caliente es aún más delicioso... déjame averiguar en donde es que aquí en Caracas preparan un "melt" así para que también lo podamos disfrutar acá. Estoy segura que lo he leído, visto o algo por el estilo.

Oswaldo Aiffil said...

Hola Lore! En el Boston Bakery de Los Palos Grandes lo preparan, de forma muy sencilla pero sabe bien. Debe haber un sitio donde es la especialidad, habrá que preguntar. Un besito Lore!